Stor buffet inneholder følgende allergener:
Varmt:
Miniquiche (gluten, egg, melk)
Frankfurter (melk)
Kyllinglår
Karbonader (melk)
Stekt løk (soya)
Kaldt:
Røkelaks (fisk)
Eggerøre (egg)
Gravlaks (fisk)
Sennepssaus (soya, egg, sennep)
Roastbeef
Remulade (soya, egg, sennep)
Ovnsbakt skinke
Spekeskinke og fenalår
Potetsalat (soya, egg, sennep)
Rømme (melk)
Kalkunfilet
Druesalat (melk)
Aiolipoteter (soya, egg, sennep)
Ostefat (melk)
Kjeks (gluten)