Koldtbord - kokt laks

Koldtbord

Husk å bestille brød og smør til koldtbordet.

Festanretning

  • Roastbeef m/remulade
  • Reker m/majones
  • Røkelaks m/eggerøre
  • Ostefat
  • Grønn salat m/dressing
  • Kylling m/waldorfsalat
  • (i folieform for oppvarming)

Kr. 263,- pr kuvert (Min 6)

Selskapsanretning

  • Fiskekabaret m/remulade
  • Røkelaks m/eggerøre
  • Ovnsbakt skinke
  • Roastbeef m/remulade
  • Karbonade m/løk (i folieform for oppvarming)
  • Skalldyrsalat

Kr. 260,- pr kuvert (Min 4)

Husets anbefaling

  • Roastbeef m/remulade
  • Kokt laksefilet m/pepperrotkrem
  • Gravlaksrullade
  • Marinert scampi
  • Miniquiche (i folieform for oppvarming)
  • Marinert kalkunfilet
  • Gresk salat m/vinaigrette
  • Potetsalat
  • Hviløksdressing

Kr. 314,- pr kuvert (Min 8)

Italiensk bord

  • Pastasalat m/kylling og pesto
  • Parmaskinke m/fersk asparges
  • Italiensk salami
  • Mozarella m/cherrytomat på spyd
  • Lammespyd m/hvitløksdressing
  • Italienske kjøttboller i tomatsaus
  • Ostefat
  • Aiolipoteter
  • Grizzini
  • Marinerte oliven

Kr. 314,- pr kuvert (Min 8)

Spekeanretning

  • Spekeskinke
  • Fenalår
  • Chorizo
  • Mørpølse - Salami
  • Eggerøre - Rømme
  • Potetsalat - Flatbrød

Kr. 209,- pr kuvert (Min 4)

Havets bord

  • Gravlaks m/sennepssaus
  • 1/2 kanadisk hummer
  • Kokt laksefilet
  • Fylte krabbeskjell
  • Håndpillede reker
  • Fylte egg
  • Remulade - Majones

Kr. 304,- pr kuvert (Min 10)

Kjøkkensjefens spesial

  • Gravlaks m/sennepssaus og dillpoteter
  • Helstekt ytrefilet m/remulade, champignon, ristet sølvløk og asparges
  • Hel kalkun m/waldorfsalat
  • 1/2 hummer m/sherrymajones
  • Ostefat
  • Lefse m/filadelfiaost og spekeskinke

Kr. 387,- pr kuvert (Min 12)

Stor buffet

  • Kaldt:
  • Røkelaks m/eggerøre
  • Gravlaks m/sennepssaus
  • Roastbeef m/remulade
  • Ovnsbakt skinke
  • Spekeskinke og fenalår m/eggerøre, potetsalat og rømme
  • Kalkunfilet
  • Aiolipoteter
  • Ostefat
  • Varmt:
  • Miniquiche
  • Frankfurter
  • Kyllinglår
  • Mors karbonader m/løk

Kr. 384,- pr kuvert (Min 15)

Minikoldtbord

(et festlig alternativ til snitter)
  • Rekekabaret
  • Roastbeef m/remulade
  • Røket svinekam
  • Røkelaks m/eggerøre
  • Potetsalat

Kr. 164,- pr kuvert (Min 4)

Havets minikoldtbord

  • Reker
  • Krabbeskjell
  • Marinert scampi
  • Røkelaks m/eggerøre
  • Grønt, sitron, majones

Kr. 154,- pr kuvert (Min 4)

Rekeaften

  • Reker m/ tilbehør

Kr. 152,- pr kuvert (Min 10)

Osteaften

  • Assorterte oster m/ kjeks

Kr. 142,- pr kuvert (Min 6)

Fiskekabaret

  • Med remulade, ferdig anrettet på fat

Kr. 117,- pr kuvert (Min 4)

Husets spesial
Tilbake til catering meny